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如何准备预煮的冷冻黄油丸

来源：太平洋礼物网 时间： 2023-02-18 17:56:21


【资料图】

如何准备预煮的冷冻黄油丸。

当特殊活动或假期临近时，但您没有时间从头开始煮火鸡，预煮的冷冻黄油火鸡、火鸡胸肉或烟熏火鸡是这顿特殊餐点的可行选择。预先煮熟的冷冻火鸡或火鸡胸肉可为家人和朋友提供美味佳肴，而且不会让您筋疲力尽。因为火鸡已经完全煮熟，所以您可以在准备所有配菜时将其冷食或轻轻加热。

解冻火鸡

将预先煮熟的冷冻火鸡放入冰箱解冻，在您计划为这只鸟上菜前两到五天。将其胸部朝上放置。不要在柜台上解冻火鸡；在室温下，部分解冻的肉会滋生细菌。

服务火鸡冷

火鸡完全解冻后，打开包装并切开。将切片放在盘子上；盖上盖子，让它在室温下静置 15 分钟，然后再食用。添加面包卷或切片面包、奶酪、西红柿、鳄梨、生菜、水果、蛋黄酱、蒜泥蛋黄酱和精选芥末酱，打造令人满意的冷自助餐。

加热预煮的冷冻黄油火鸡

将烤箱加热至 325 华氏度。将整只黄油火鸡、烟熏火鸡或火鸡胸肉完全解冻；然后将其胸部朝下放入烤盘中。在锅中加入一两杯水、火鸡汤或鸡汤。用箔纸盖紧并以每磅约 5 分钟的速度烘烤，直到火鸡被加热。根据美国农业部的建议，使用肉类温度计确保火鸡胸部和大腿最厚部分的温度至少为 165 度。

或者，加热整个（未熏制的）火鸡或Butterball 火鸡胸肉，让乳房向上。用植物油刷火鸡或用烹饪喷雾喷洒。如果火鸡变褐太快或看起来很干，请在 1 至 1 1/2 小时后用箔纸覆盖。

在烤炉中加热火鸡

通过在电烤炉中加热火鸡，腾出烤箱来制作配菜。将温度设置为 325 华氏度。将火鸡放在烤架上，然后放入内层烤盘中。在锅中加入 1 到 2 杯水或肉汤。盖上盖子并以每磅 5 分钟的速度加热，直到火鸡达到至少 165 度。

准备馅料和其他配菜

不要填充预煮火鸡。火鸡内部的热度不足以完全煮熟馅料；相反，准备您最喜欢的馅料配方并将其放入砂锅中。加入少许火鸡汤以增加火鸡的风味。盖上盖子并与您最喜欢的配菜一起烘烤，例如通心粉和奶酪、绿豆砂锅和红薯砂锅。用烤盘底部的肉汤和水滴制作肉汁。

安全存放剩菜

在上菜后两小时内将火鸡剩菜和配菜收拾好。如果您完成切肉并将火鸡肉放入储存容器中立即冷藏或冷冻，则火鸡更容易储存。将火鸡胴体放入大锅中，加水没过炖成骨汤。炖 8 至 24 小时后，冷却、过滤并倒入容器中。将骨汤冷冻以备汤用。

轻轻地重新加热剩菜

将剩下的火鸡片放入砂锅中重新加热，用肉汤覆盖并在微波炉中加热至 325 华氏度 20 至 30 分钟。您还可以将剩下的火鸡切成丁，用于各种菜肴，包括砂锅菜、辣酱玉米饼馅、意大利面和汤。

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关键词： 烟熏火鸡 令人满意 美国农业部 意大利面

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